Da domani riparte il controllo dei funghi

Aprirà anche quest’anno, da domani, il presidio micologico del Dipartimento prevenzione dell’Istituto per la sicurezza sociale, svolto grazie all’associazione micologica sammarinese. Il servizio è gratuito e lo sportello sarà aperto al pubblico tutti i lunedì e giovedì dei mesi di settembre, ottobre e novembre dalle 14.30 alle 17.30 (festivi esclusi). Gli sportelli del presidio tornano nella loro consueta sede, al quarto piano della Palazzina ex Casa di Riposo dell’ospedale di Stato, nei locali del Dipartimento Prevenzione. "Il presidio – dicono dall’Iss – assicura, da parte degli ispettori micologi, il controllo dei funghi portati dalla cittadinanza, attraverso la cernita e la certificazione di quelli commestibili. Tra le attività svolte anche l’informazione, legata al riconoscimento dei vari funghi, il corretto consumo con i consigli relativi alla preparazione, alla cottura, alla conservazione e alla quantità da consumare".