Rimini entra tra le prime cinque realtà a livello nazionale che possono vantare le mense scolastiche più virtuose. "Il piazzamento - spiegano dal municipio -, che conferma quello ottenuto nel 2020, è stato certificato Rating dei menu scolastici di Foodinsider, realizzato in collaborazione con Slow Food Italia e presentato ieri alla Camera dei Deputati".
I primi della classifica si distinguono per la biodiversità dei piatti, l’equilibrio della dieta, la capacità di elaborare ricette, la qualità delle materie prime e la varietà di pesce.
“Un risultato prestigioso – spiega Mattia Morolli – . Inoltre, anziché utilizzare il servizio col lunchbox di plastica, abbiamo scelto una soluzione più attenta all’ambiente e al servizio".