La Divisa, di Caffè Rinaldi
AMBIENTALISTA CONTRO IL CLIMATE CHANGE Lavazza Tierra For Planet è il caffè bio di Lavazza, con Arabica proveniente dall’Africa e dall’America Centro Meridionale. Il prodotto nasce per contrastare il cambiamento climatico, non solo perché ne compromette la qualità, ma anche perché riduce le superfici dei terreni coltivabili. In Africa e Sud America la Fondazione Lavazza è impegnata nell’insegnamento ai produttori locali delle tecniche agricole per contrastare il fenomeno. SOLIDALE E FRUTTATO AL LIME E CARAMELLO Tra i prodotti di Lady Café, scegliamo il Burundi, prodotto da una cooperativa di piccoli agricoltori, che fa parte del progetto di selezione "Specialty e Top Excellence". Conquista per i sentori di lime, caramello, amarena e ananas. Il metodo di lavorazione della varietà Arabica Bourbon è il lavato. PER STUPIRE L’AMICA CHE FA DECOUPAGE 100% Arabica, morbido e vellutato: Illy, si sa, è sempre Illy. Per i vostri regali noi abbiamo scelto Illy ca è tostato classico, confezionato in azoto per preservare la freschezza. In più, se avete un’amica che si diletta nel decoupage, questo è un dono perfetto, perché il celebre barattolo può essere decorato a piacere e riutilizzato. Il suo gusto equilibrato tra acido e amaro esprime delle note di fiori d’arancio, gelsomino e sentori di caramello. LA XMAS BOX DI CAFFÈ VERRÉ La Xmas Box di Caffè Verré contiene un bel mix di varie tipologie di caffè. La Miscela "Passione", 60% robusta e 40% arabica, ha un gusto deciso, grazie ai sentori di pane tostato e nocciola con un retrogusto di cioccolato. "Senso", 60% arabica e 40% robusta, è una miscela dal corpo medio dall’aroma fruttato con retrogusto di nocciole tostate. Infine Gellius, 80% arabica e 20% robusta, presenta una acidità importante tipica dei frutti rossi, con note di mandorla, miele e liquirizia. CAFFÈ RINALDI: PINK BOURBON COLOMBIANA SEMILAVATA Una torrefazione che mette in commercio i caffè a meno di un mese dalla tostatura. Di Caffè Rinaldi abbiamo scelto La Divisa: proveniente dalla regione colombiana di Quindio, presenta note di mirtillo, zucchero di canna e uva. La varietà di caffè si chiama Pink Bourbon, che viene semi lavata con la fermentazione anaerobica. In sostanza, le drupe di caffè dopo il raccolto vengono spolpate, inserite all'interno di vasche senza ossigeno, lasciate a fermentare e quindi essiccate al sole. ANTICA BOTTEGA VERGNANO Le migliori varietà di Coffea Arabica del centro America e Coffea Robusta conferiscono all’Antica Bottega di Caffè Vergnano un gusto leggero, piacevole, fragrante, e, al tempo stesso, persistente. La tostatura dei chicchi, lenta e tradizionale, consente un consumo quotidiano adatto a tutta la famiglia, in particolar modo per la prima colazione.