Cinquantesimo anniversario per il Consorzio Prosciutto Veneto dop
Veneto, 5 novembre 2021 - Festeggiamenti e uno sguardo al futuro, con particolare attenzione al problema della contraffazione, per il cinquantesimo anniversario della nascita del Consorzio prosciutto veneto Dop, festeggiato in una conferenza stampa nella sala Caduti di Nassirya di Palazzo Madama, in Senato a Roma.
15 comuni con 'capitale' Montagnana
Un'eccellenza agroalimentare prodotta in 15 comuni dislocati tra i colli berici ed euganei suddivisi in 3 diverse province: Padova, Vicenza e Verona, dove il comune di Montagnana può essere considerata la 'capitale' di questa eccellenza. Sono infatti 10 le aziende che producono il prosciutto Veneto, 4 delle quali hanno sede proprio nel centro in provincia di Padova. L'appuntamento odierno, organizzato dal senatore Udc Antonio De Poli, è stato occasione di confronto su quali siano gli aspetti migliorabili in futuro per valorizzare e tutelare le eccellenze del territorio, partendo proprio dall'opportunità del Pnrr che per l'agroalimentare prevede uno stanziamento di circa 6,8 miliardi di euro.
Lotta alla contraffazione
Si è parlato quindi di tutela del Made in Italy con il contrasto alla contraffazione, snellimento della burocrazia per le aziende, sfida al nutriscore e al sistema di etichettamento e impegno dei consorzi per la sostenibilità ambientale nelle produzioni Dop. Prosek: carte del XVI secolo rivelano che è dizione austro-ungarica del paese di Prosecco
"Oggi festeggiamo un consorzio di produttori per i loro 50 anni - ha detto De Poli - e questo è un bel traguardo. Oggi più che mai anche con le risorse del Recovery abbiamo la possibilità portare avanti un intervento strategico nazionale per il settore agroalimentare. Il Prosciutto Veneto dop ha tutte le caratteristiche per essere uno dei prodotti di eccellenza del nostro Paese". "I produttori chiedono che ci sia attenzione sul comparto agroalimentare - ha aggiunto il senatore vicentino -. Ci copiano con marchi fasulli, quindi la prima richiesta di chi lavora con marchi di qualità è di essere tutelati dalla contraffazione". Veneto, sventata la truffa del Prosecco: sequestrati 5mila litri. Zaia: "Un sacrilegio"