Venezia, Trofeo Piazza San Marco: è iniziata la sfida all'ultimo cocktail

Sono 20 i bartender arrivati da tutta Italia per partecipare alla prima edizione del concorso per la creazione del drink più originale

Gli ingredienti pronti per la gara

Gli ingredienti pronti per la gara

Venezia, 16 maggio 2022 – Un mix di sei ingredienti e 10 minuti di tempo per preparare il cocktail originale migliore della laguna. Ha preso il via questo pomeriggio a Venezia la prima edizione del “Trofeo Piazza San Marco”, la competizione aperta a bartender professionisti che si sono sfidati nella preparazione di un proprio drink con una ricetta originale. Sono 20 i professionisti in gara, valutati da una giuria di esperti.

Aperta a solo 20 partecipanti, provenienti da tutta Italia, la competizione si è svolta all'interno dei Caffè storici di Piazza San Marco. All'appuntamento è intervenuto l'assessore al Commercio di Venezia, Sebastiano Costalonga, in qualità di membro della giuria, insieme al presidente dell'Associazione Piazza San Marco, Claudio Venier, e ad altri sei giudici di gara. Ieri, i migliori pasticceri del mondo si sono incontrati a Padova in un evento che ha coimvolto tutta la città.

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La competizione è stata organizzata da Abi Professional e Associazione Piazza San Marco, con la collaborazione di alcuni sponsor, per avvicinare i giovani a questa professione. Al vincitore sarà consegnato un trofeo in vetro di Murano, un'opera disegnata appositamente per l'occasione dal Consorzio Promovetro di Murano.