Per le famiglie e gli appassionati del settore, che producono aceto balsamico, oggi alla sede dell’acetaia comunale di Novellara, nella storica rocca, sarà possibile ritirare i boccetti e consegnare i campioni per i palietti di Fabbrico, Rio Saliceto, Correggio, Gualtieri, Novellara.
Da segnalare inoltre che i produttori di altri Comuni o province, insieme a quelli dei centri citati, partecipano al 1°Trofeo Renzo Rinaldini.
Chi vuole presentare il campione può portare 120 grammi del proprio aceto balsamico in un contenitore e travasarlo in acetaia, evitando un ulteriore giro.
Per la consegna dei campioni c’è tempo fino al 9 settembre.
Per ulteriori informazioni: tel. 339-2865791 oppure zecchetti.avio@gmail.com.
Le premiazioni dei vari palietti locali, a cura della Confraternita dell’aceto balsamico, si svolgeranno in occasione della cena annuale di gala.