Raccontare il territorio coi sapori della tradizione

Quando il territorio si racconta anche attraverso il sapore di un tempo. Ultimamente i palati si sono fatti più esigenti e la ricerca di gusti della tradizione accompagna spesso la scelta delle mete delle vacanze. Insomma, sole e mare ma se si mangia bene ancora meglio. Da qui l’idea di ricette tipiche di Monteprandone da regalare ai turistici. La gastronomia è una ricchezza del territorio di Monteprandone dove sapori antichi e sapori nuovi si incontrano sulla tavola. Dall’olio di oliva, ai vini provenienti dai vigneti dei cinque colli monteprandonesi, dall’oliva ascolana dop alla pasta, farina, formaggi, salumi, miele, i prodotti tipici sono una delle eccellenze del territorio. Per questo l’Amministrazione comunale, in collaborazione con la cooperativa Opera, ha organizzato l’incontro Le ricette tradizionali di Monteprandone, una chiacchierata aperta a tutti per condividere i segreti culinari e le ricette tipiche della tradizione contadina. L’incontro, destinato ad appassionati di cucina e non, si terrà domenica 4 alle ore 16 e 30, nel museo civico dei Codici di San Giacomo della Marca. Ciascun partecipante potrà condividere con gli altri una ricetta tipica realizzata nella propria famiglia. Il contributo di ognuno permetterà di realizzare un piccolo dépliant con le ricette tipiche di Monteprandone da lasciare ai turisti e non solo. Per informazioni ufficio IAT 0735.710820.