Dalla seppia shakerata in ghiaccio e sale alla pasta all’assassina, ecco i piatti proposti. Il 66enne ‘tre stelle Michelin’: "La nostra cucina è innovativa e tecnica, utilizzando le migliori tecnologie ma affondando le radici nella tradizione. Da noi i cinque sensi vengono valorizzati”. Michela Morelli è stata la migliore della prova

Masterchef Italia 13, ultima esterna da Uliassi a Senigallia: “Quando mia moglie mi disse che era il mestiere adatto per me”

Dalla seppia shakerata in ghiaccio e sale alla pasta all’assassina, ecco i piatti proposti. Il 66enne ‘tre stelle Michelin’: "La nostra cucina è innovativa e tecnica, utilizzando le migliori tecnologie ma affondando le radici nella tradizione. Da noi i cinque sensi vengono valorizzati”. Michela Morelli è stata la migliore della prova

di LORENZO PASTUGLIA
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