di Paola Pagnanelli
Surgelati in confezioni non sigillate, prezzi non esposti e uova senza indicazioni sulla provenienza e sulla scadenza. Per questo un commerciante di alimentari dovrà pagare la multa di 2.332 euro, e 20 chili di prodotti sono stati messi sotto sequestro. A fare il controllo sono stati gli agenti della PoliZia locale di Macerata, settore commercio, controllo e sicurezza urbana, e il dipartimento Igiene degli alimenti dell’Area Vasta 3. Con un sopralluogo, hanno trovato 50 confezioni di verdure varie surgelate in sacchetti che non erano la confezione originale, e che non erano sigillati. Poi 76 uova senza informazioni in merito alla provenienza e alla scadenza e, dunque, alla tracciabilità. E, infine, i prezzi non erano esposti. Una serie di violazioni amministrative sono state contestate al commerciante, al quale è arrivata una multa complessiva per oltre duemila euro. I prodotti sequestrati ora saranno distrutti dal dipartimento Igiene degli alimenti dell’Area vasta. "La sicurezza è un elemento prioritario per il consumatore e un prerequisito per la qualificazione di qualsiasi prodotto alimentare – ha commentato l’assessore alle Attività produttive Laura Laviano -. L’attenzione verso gli standard igienico-sanitari degli alimenti e l’evoluzione che ha caratterizzato negli ultimi anni le metodiche di produzione hanno avviato un complesso progetto di riorganizzazione della normativa comunitaria sull’argomento. Oltre all’istituzione dell’Autorità alimentare europea, i due elementi essenziali sono l’importanza attribuita al controllo di filiera e una maggiore responsabilizzazione del produttore, quale principale garante della sicurezza del prodotto attraverso il principio dell’autocontrollo". "Controlli come questi rappresentano da una parte uno strumento di deterrenza, e dall’altra una tutela del consumatore – ha aggiunto l’assessore alla Sicurezza Paolo Renna -. Un ringraziamento all’Area vasta 3 per la costante collaborazione, che ci permette di sensibilizzare gli esercizi commerciali sull’aspetto igienico e sanitario. Invitiamo i cittadini a segnalare ai vigili eventuali situazioni analoghe".