Domani e lunedì Modena torna capitale delle bollicine più amate al mondo, con la quinta edizione della Champagne Experience. Nel quartiere fieristico, per due intere giornate, si potranno visitare ben 141 maison produttrici di Champagne, che proporranno oltre 800 vini in degustazione. Sono circa 6.000 i visitatori professionali attesi per questo appuntamento, organizzato da Società Excellence, realtà che riunisce ventuno tra i maggiori importatori e distributori italiani di vini e distillati d’eccellenza. Lorenzo Righi, direttore di Società Excellence, commenta: "L’Italia è stabilmente tra i primi 10 importatori di Champagne al mondo. Nel 2021 sono arrivate 9,2 milioni di bottiglie e anche quest’anno c’è grande fermento e attesa. L’appuntamento proporrà, come di consueto, momenti di formazione e approfondimento grazie a un denso programma di master class condotto da due professionisti, il giornalista Alberto Lupetti e Alessandro Scorsone, Miglior Sommelier d’Italia nel 2008. Tra i diversi eventi in programma, molti dei quali valorizzeranno anche i prodotti d’eccellenza e i tesori enogastronomici del territorio emiliano, lunedì alle 12,30 in Sala Rossa si terrà una tavola rotonda dedicata all’impegno femminile presente in Champagne, con la presenza di alcune delle nove dirigenti e proprietarie che hanno fondato l’associazione La Transmission - Femmes en Champagne. Intanto, domani alle 9,30 è in programma l’inaugurazione ufficiale.
Marco Pederzoli