Oggi presso l’associazione Mani Tese, in via per Camposanto, nascerà la foresta
Che cos’è una foresta commestibile (in inglese ‘food forest’)? È un sistema coltivato, ispirato al bosco, destinato soprattutto alla produzione di cibo, quindi con piante da cui nascono frutti, ma anche di altri prodotti che possono essere utilizzati non solo dall’uomo, ma anche dagli animali. Una foresta commestibile cresce liberamente, proprio come un piccolo bosco, per essere emblema dell’ecosistema e di una nuova coscienza ecologica. Presso l’associazione Mani Tese, in via per Camposanto 7/a, oggi e domani nascerà proprio una nuova ‘foresta commestibile’: dalle 7.30 del mattino fino al tramonto verranno messe a dimora le piante di questa nuova realtà verde. L’evento si realizza nell’ambito del progetto "Cibo: coltivare la biodiversità" - Mozambico, in collaborazione con la Regione Emilia Romagna: partner locale è la Fattoria sociale Il Biricoccolo e Csa di Crespellano. Le due giornate di "Alberi liberi!" saranno appunto l’occasione per vivere nella natura: "Abbiamo adottato due asinelle – spiegano a Mani Tese – e sarà il momento giusto per conoscerle, visto che brucheranno accanto a noi", insieme a galline e fagiani. Durante le operazioni di piantumazione, un microfono aperto darà la possibilità a tutti di esprimere i propri pensieri, riflessioni, poesie. Ci saranno pranzi alternativi, mercatino, e al tramonto apericena e musica.
s. m.