Massa Lombarda, nel fine settimana la Sagra del cappelletto

Torna nel fine settimana uno degli appuntamenti più attesi della primavera della Bassa Romagna: la Sagra del Cappelletto di Massa Lombarda, una consuetudine che ad ogni edizione richiama tantissime persone pronte a gustarsi la favolosa pasta tirata al mattarello dai volontari dell’Associazione Volontari e Amici dello IOR. È dal 2015, debutto assoluto della festa nella sua veste invernale, che il ricavato viene interamente devoluto a favore dei servizi di assistenza gratuita dei pazienti oncologici, dei progetti di prevenzione nelle scuole e a sostegno della ricerca scientifica che l’organizzazione no-profit fondata nel 1979 dal prof. Dino Amadori porta avanti nell’area di Lugo e dintorni: una storia di impegno e dedizione per un’iniziativa che coniuga la solidarietà alla miglior tradizione gastronomica del territorio. L’appuntamento è presso il Centro di Quartiere – Fruges di via IV Novembre 21: il ristorante aprirà sabato 4 solo a cena a partire dalle 18.:30, e proseguirà la sua attività il giorno successivo sia a pranzo, dalle ore 12, che a cena, sempre dalle 18:30. Circa cinquanta “azdore” volontarie dello IOR si sono rimboccate le maniche e hanno preparato ben 280 kg di cappelletti: nel menù saranno presenti anche carne con verdure alla griglia e i dolci della miglior tradizione.