Nicola Perullo, rettore
Nicola Perullo, Massimo Montanari, Jacopo Veneziani e Maurizio Carucci sono gli ospiti dei primissimi giorni della Festa Artusiana che da domani e per nove sere animerà le serate dell’estate forlimpopolese. I primi due, Perullo e Montanari, apriranno con il convegno ‘Intelligenze Alimentari’, organizzato da Casa Artusi, alla chiesa dei Servi alle 18. In un tempo in cui l’Intelligenza Artificiale domina il dibattito pubblico – oscillando tra visioni entusiastiche e paure distopiche – questo dialogo propone di ripensare il concetto stesso di ‘artificio’. Il cibo diventa così il campo ideale per immaginare una nuova idea di qualità: non figlia dell’ossessione per...