Festa del Garganello Cinque serate dedicate a gusto e ospitalità "Un menu vincente"

Cinque serate di pura allegria e gusto. Manca sempre meno all’edizione numero 33 della Festa del Garganello, che dall’1 al 5 settembre calamiterà al campo sportivo di Codrignano di Borgo Tossignano migliaia di seguaci della gustosa pasta all’uovo. Un capolavoro della tradizione romagnola preparato arrotolando un rettangolino di sfoglia intorno a un bastoncino che poi viene passato su un pettine da tessitura per marcare l’inconfondibile rigatura. Così la più giovane delle sagre della Vallata del Santerno è diventata ormai grande con quel colpo d’occhio da lunghe file all’ingresso e parcheggi strapieni. "Lo scorso anno abbiamo servito oltre 9 quintali di...