Cristiano Cavolini a Masterchef
Solarolo (Ravenna), 15 gennaio 2021 – Sempre più brillante il percorso di Cristiano Cavolini di Solarolo alla decima edizione di ‘Masterchef Italia’. Ieri sera, infatti, è riuscito a passare le selezioni della quinta puntata, conquistando i giudici con il suo ‘brodetto che innamora’ dedicato al marito. Nella prima prova, una mistery box sul tema ‘amore’, si è lasciato ispirare dai più noti ingredienti afrodisiaci: zafferani, pepe nero della Tasmania, cioccolato, fegato di vitello, cipolla rossa di Tropea, cicoria e anguilla.
Il precedente Masterchef 10: Cristiano Cavolini passa alla quinta puntata
Oltre a questi, i cuochi amatoriali hanno scelto una delle tre mini box rosse con incise le iniziali dei tre giudici che celavano nuovi ingredienti afrodisiaci da aggiungere nel bel mezzo di 45 minuti di cucinata. Cavolini ha ripensato a quando ha fatto la proposta di matrimonio a suo marito Gianluca e utilizzando l’ingrediente segreto di Barbieri, il gambero di fiume, è riuscito a essere il migliore. Si è così guadagnato un grande vantaggio per la prova successiva, l’invention test, in cui gli aspiranti chef devono replicare i piatti portati da Nino Rossi, una stella Michelin. Cristiano è l’unico a poter assaggiare le tre diverse preparazioni e decide di cimentarsi nella preparazione più complessa: gelatina di ponzu calabrese con gambero rosso.
Masterchef, Barbieri lancia Cristiano "Pensa al ristorante Cavolini"
Un piatto ben riuscito, tanto che Antonino Cannavacciulo gli domanda: “Dove ti vedi nel prossimo futuro?”. Cristiano risponde: “Il mio sogno è lasciare l’officina”. “Hai tutte le carte in regola per farlo”, lo incoraggia Cannavacciulo. Si prosegue poi con l’esterna a Valeccio sul Mincio, un borghetto in provincia di Verona. I blu, la brigata di Cristiano, vince la sfida proprio grazie alla portata principale preparata da lui. Così, il suo sogno prosegue.