L’ortofrutta in salsa globale. Tra gli 800 espositori nell’ultima edizione di Macfrut 2021 ci sono state diverse new entry d’oltreconfine. Accanto alla popolatissima area dedicata all’Africa, si sono aggiunti Paesi come Cuba, Panama, Vietnam, Libano e Georgia. Li abbiamo visitati nel corso della kermesse, ecco quanto ci hanno raccontato. A rappresentare Cuba è il “Gag”, Gruppo Agricolo Cubano, impresa pubblica che raggruppa varie cooperative a cui conferiscono i produttori agricoli cubani e che ha il principale compito di trasformare la materia prima e occuparsi della sua commercializzazione. Anche lo stand di Panama, rappresentato da Yelsica H. Caballero, coordinatrice dell’export Propanama, ha un prodotto di punta: l’ananas più dolce del mondo. È un ananas di categoria superiore, su cui influisce in modo consistente il terreno dove viene coltivato e grazie alla confluenza di due oceani è composto da un’altissima percentuale di minerali.