Elena Tioli
Mirandola (Modena), 31 gennaio 2017 - Vivere senza fare la spesa al supermercato si può ed è pure salutare. Parola di Elena Tioli, scrittrice mirandolese di 34 anni che racconta la sua esperienza nel libro ‘Vivere senza supermercato’ uscito nei giorni scorsi, pubblicato dalla casa editrice Terra Nuova, dove elenca i numerosi vantaggi della sua scelta ribadita anche nel suo blog www.vivicomemangi.it. Tutto è partito come buon proposito fatto per il nuovo anno. «Era il 2 gennaio 2015 – racconta Elena – quando, uscendo da un supermercato a Palma di Maiorca, dove ero in vacanza, decisi di non rientrarci più per un anno e provare a fare una spesa più consapevole, sostenibile, sana e buona. Code, imballaggi, prodotti inutili, filiera lunga, lunghe attese per trovare parcheggio: questo è il supermercato. Io ho voluto provare a ridurre il mio impatto ambientale, i consumi inutili, gli sprechi e farlo a Roma dove vivo. All’inizio non pensavo di portare a termine l’obiettivo, invece, da due anni ho cambiato vita e ho deciso di raccontare la mia esperienza». Per Elena, ex consumista dall’acquisto facile e impulsivo, che ha lasciato il lavoro sicuro nella comunicazione scegliendo di diventare freelance e collaborare con realtà sostenibili, vivere senza supermercato non solo è possibile, ma facile e piacevole. «Faccio il pane in casa, compro nei mercati contadini e ho imparato a conoscere i prodotti e apprezzarne il sapore. Sono diventata cliente fissa di un gruppo d’acquisto solidale» racconta soddisfatta.