La Grifola frondosa trovata a Loiano
Loiano (Bologna), 14 ottobre 2022 - Va in cerca di funghi tra Loiano e la Val di Zena e trova una grifola frondosa di quasi cinque chili. La fortuna ha baciato Angelo Rendina, fungaiolo di passione e dipendente dell’Ausl di Bologna per professione.
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" Ho visto la sagoma di questo esemplare e l’ho subito riconosciuto, anche perché da piccolo spesso sentivo raccontare del ritrovamento di questo fungo, commestibile e con proprietà curative. Trovarlo mi ha fatto ricordare della mia infanzia. E ora credo proprio che lo metterò sott’olio".
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