Cristiano Cavolini a 'Masterchef'
Solarolo (Ravenna), 29 gennaio 2021 – Passa il turno per un soffio Cristiano Cavolini, ormai tra i protagonisti della decima edizione di ‘Masterchef Italia’. Questa volta però se l’è vista brutta il solarolese, a causa di una besciamella mal riuscita. Durante la settimana puntata della nota trasmissione di Sky, gli aspiranti chef hanno iniziato con la consueta mistery box contenente un unico ingrediente: la pancetta. Si aggiunge una novità: la scelta di un compagno a cui fa cucinare un piatto salato oppure dolce.
Il tifo di Laura Pausini per l’amico
A Cristiano, Ilda assegna una prova salata. La sua lasagnetta al forno con maionesi vegetali, gamberetti e pancetta su bisque di gamberi gli consente di essere tra i tre migliori. Nella seconda prova, i concorrenti devono replicare un piatto di cucina fusion della chef Karime Lopez, una stella Michelin dal ristorante Gucci Osteria di Massimo Bottura a Firenze. A Cristiano viene assegnata la preparazione del piatto più difficile: petto di quaglia ripieno di cervello e lonza di vitello. Cavolini ben figura, tanto che lo che Locatelli rinnova un complimento: “Come al solito, il sapore è sempre buono”.
Il gran finale è all’insegna dello skill test con un ospite d’eccezione, il maestro pasticcere Iginio Massari. Come tutti gli altri concorrenti, tranne Maxwell che sbalordisce tutti, Cristiano non riesce a preparare correttamente la sfera di cioccolato e quindi passa alla seconda prova dello skill test: la preparazione del pollo di Bresse in vescica. Il pollo di Cristiano non cuoce bene, così è obbligato alla terza e ultima prova che consiste nel cucinare il collo di gallina ripieno. Il solarolese compie diverse inesattezze e si salva per un soffio, dato che viene eliminato Igor. Ma lo chef Antonino Cannavacciulo lo ammonisce: “Cristiano, basta con la besciamella o quella è la porta”.