Dieta mediterranea Coldiretti a scuola

È attraverso una corretta alimentazione che si può perseguire oltre al proprio benessere personale anche quello del pianeta attraverso la tutela delle biodiversità e delle produzioni di qualità. Sono questi gli argomenti che Francesca Gironi, presidente di Coldiretti Donne Impresa Marche, affronterà domani all’istituto superiore "Einstein Nebbia" di Loreto davanti agli studenti delle classi quinte in occasione della Giornata mondiale dell’Alimentazione istituita dalla Fao. Dalle 10.30 la presidente Gironi illustrerà i progetti di Coldiretti che in questi anni è entrata nelle scuole coinvolgendo oltre settemila alunni delle scuole elementari e medie per far crescere consumatori attivi e consapevoli fin dall’infanzia. "Conoscere – spiega la presidente Gironi – significa difendersi da campagne marketing travestite di ecologismo che tendono a nascondere i colossali interessi commerciali e speculativi in ballo per esaltare invece il mito della maggior sostenibilità rispetto alle tradizionali attività di allevamento e pesca. Significa proteggere salute e ed economia del territorio dall’attacco delle multinazionali che vorrebbero, per il prossimo futuro, carne sintetica, cibi in provetta e sistemi di etichettatura poco chiari quando chiaramente fuorvianti rispetto alla vera salubrità degli alimenti. Crediamo che la dieta mediterranea, Patrimonio Unesco, per secoli elisir di lunga vita come dimostrano le aspettative di vita degli italiani, sia un modello da sposare ed esportare".