Cento anni e non sentirli. Li ha compiuti la signora Lina Accorsi di San Giovanni in Persiceto. E per l’occasione il vicesindaco Valentina Cerchiari ha fatto visita alla neo centenaria. "Mi sono complimentata con Lina – dice Cerchiari – per il traguardo raggiunto. I nostri anziani sono le nostre radici e sono un tesoro di valori a cui i giovani dovrebbero attingere. Lina mi ha svelato il segreto della longevità: quattro mele al giorno e una cotoletta. Non ci rimane altro che provare". Lina nacque a Persiceto il 13 agosto del 1922, in casa, in via Mazzini, da Marino il lattaio e Ada Malferrari e nella sua lunga vita si è dedicata prevalentemente alla famiglia.
"Sono vedova – racconta la centenaria –, mio marito, Guerrino Garagnani, era un falegname ed un artista. Ho trascorso la mia vita dedicandomi a mio figlio ed ai nipoti. Ancora oggi cucino e faccio i lavori di casa. Mi piace preparare il ragù alla bolognese e le cotolette. Le polpette in particolare le preparo per la piccola Camilla visto che sono diventata bisnonna". Ma la signora Lina si cimenta anche nella preparazione di dolci. Infatti sforna ciambelle, budini e fiordilatte a volontà. "Mi piace leggere – continua Lina -, leggo sempre il quotidiano il Resto del Carlino. E libri a sfondo politico. Quando ho ospiti a casa, e la cosa mi rende felice, oltre alle pietanze preparo il caffè per tutti. Non prendo medicine e il mio medico di famiglia lo vedo di rado". E la signora scherzando aggiunge: "Il vicesindaco mi ha chiesto il segreto per vivere a lungo. Non so se ce ne siano. Personalmente penso che principalmente le mele allunghino la vita. Infatti le mangio tutti i giorni almeno quattro".
Pier Luigi Trombetta
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