Torna il Gran Premio dell’Aceto Balsamico

Il Comitato Maranello Tipico organizza anche quest’anno il ’Gran Premio dell’Aceto Balsamico Tradizionale Città di Maranello’, concorso fra produttori di aceto balsamico tradizionale giunto alla quattordicesima edizione.

I possessori di acetaie sono invitati a partecipare con uno o più campioni del loro aceto balsamico tradizionale, che andranno consegnati in contenitori di vetro di capienza non inferiore a 100 cc entro il 31 marzo (info sulle modalità di consegna sul sito del Comune di Maranello).

I campioni saranno sottoposti ad analisi di laboratorio ed esame organolettico da parte di esperti assaggiatori della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto.

A tutti i partecipanti saranno inoltre consegnate le schede con i risultati ottenuti dai loro campioni ed il diploma di partecipazione; la cerimonia di premiazione avverrà, come di consueto, durante il Gran Premio del Gusto.

Alla scorsa edizione hanno partecipato circa 250 concorrenti, da Maranello e provincia.