A Campagnola si rinnova oggi la festa del Cicciolo d’Oro, con i norcini pronti a sfidarsi con paioli a legna, per "creare" il Miglior Cicciolo 2022 e continuare a fare la differenza in un panorama di sempre più crescenti imitazioni. Sono previste golosità per tutti i palati: ciccioli, salami, coppa di testa, cotechini e tanti prodotti gastronomici anche da asporto. Un centinaio i paioli in gara, con l’avvio della festa affidato ufficialmente alle 10 alle note della Banda Primavera. Alle 15,30 il Palio di Campagnola con la premiazione dei produttori domestici di aceto balsamico, in collaborazione con l’"Associazione Assaggiatori dell’Aceto Balsamico Tradizionale".
Alle 16,30 la cottura del doppio supercicciolo da record, composto da due forme da 180 chili di ciccioli cotti su fuoco a legna. Alle 17 la proclamazione del Paiolo più Bello del Mondo, del Miglior Norcino 2022, del Miglior Under 30 e consegna dell’attestato "Cicciolo Rosa" alle norcine partecipanti. Inoltre, bancarelle varie, il mercato straordinario, gnocco fritto, vin brulè, esposizione di carrozze d’epoca, pezzi della civiltà contadina e museo Landini d’epoca. Per ogni informazione: www.ilcicciolodoro.com.