La scuola alberghiera e di ristorazione Ial di Riccione ha riaperto le porte al pubblico con il saggio degli studenti. Gli allievi hanno dato prova delle loro capacità professionali. "Negli ultimi due anni siamo stati costretti a fermarci su più fronti, non abbiamo potuto avere ospiti _ premette la dirigente Paola Frontini – quest’anno riprendiamo questo appuntamento. Abbiamo pensato di ricominciare dalla memoria storica, dalla Romagna, che ha tanto da offrire in termini lavorativi e di valori". Lo Ial si occupa di formazione professionale nella Ristorazione, sia per giovani allievi in formazione che per adulti che si riqualificano o approfondiscono le loro competenze professionali.