La società cambia. E nuove strategie cominciano a trovare spazio anche nel settore alimentare, per fornire le migliori risposte alle esigenze del consumatore. Nel programma di Marca by Bologna Fiere, la tavola rotonda dal titolo "Il packaging nella contemporaneità dei cambiamenti" - organizzata da Tetra Pak - ha dato via a un confronto capace di abbracciare più argomenti: sicurezza alimentare, sostenibilità e caratteristiche delle confezioni attraverso le quali i prodotti arrivano sul mercato. Protagonisti della tavola rotonda l’economista Carlo Cottarelli, Il direttore generale Censis Massimiliano Valeri, la docente del Politecnico di Milano Barbara Del Curto e il presidente Tetra Pak South Europe, Paolo Maggi. "L’aumento dei costi delle materie prime? C’era già prima della guerra. Il conflitto ha influito - sottolinea Cottarelli -, ma bisogna guardare al futuro con ottimismo. Investire sarà fondamentale".
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