Giornata della ristorazione. Premiato Lorenzo Illotta del Castello di Diegaro

Una storia familiare di ristorazione esemplare, emblema della qualità dei servizi e della tradizione gastronomica romagnola capace ogni giorno di innovarsi, quella del ristorante ‘Quel Castello di Diegaro’. Aperto nel 1969, dal 1980 è stato rilanciato dalla gestione della famiglia Illotta. Il suo titolare Lorenzo Illotta , 50 anni, è stato premiato nell’ambito della Giornata della Ristorazione, l’evento promosso da Fipe Confcommercio nazionale per rendere omaggio ai valori e al ruolo centrale della ristorazione e della gastronomia, declinato in tutti i territori e che ha raccolto oltre cento ristoranti aderenti tra gli associati Fipe nel Cesenate. La consegna della targa è avvenuta nella sede di Confcommercio cesenate con il presidente Augusto Patrignani e i rappresentanti della categoria.