La moda e il buon cibo: questo l’affascinante e curioso connubio al centro di ‘Italian Fashion Cookbook’, il libro della giornalista modenese esperta di moda, Maria Vittoria Melchioni (nella foto). Una raccolta delle ricette del cuore di 70 fra iconici stilisti, modelle e vertici dell’industria della moda italiana che hanno aperto i ricettari personali e hanno svelato i segreti per preparare il loro piatto preferito a Maria Vittoria che presenterà il suo testo (edito da Guido Tommasi per la collana Luxury Books), oggi 18.30 nella Sala Toccafondo della Biblioteca Delfini a Modena.
Come è nata l’idea di questo libro?
"Durante la pandemia, un pomeriggio ero al telefono con il mio caro amico Andrea Vigneri (della Camera nazionale della Moda). Gli ho proposto di fare qualcosa insieme nell’ottica di valorizzare il nostro Distretto del tessile-abbigliamento. Per caso avevo sfogliato ‘American Fashion Book’, con la prefazione di Martha Stewart: mi sono detta ma perché non farlo con gli stilisti italiani e la nostra cucina che è la più rinomata al mondo? Così ho chiamato Massimo Bottura (pluristellato chef dell’Osteria Francescana) per chiedergli di scrivermi la prefazione, ma mi ha detto che era un’impresa titanica: ho iniziato a fare la lista di quelli che conoscevo direttamente, oltre 40".
Chi è stato il primo a rispondere?
"Valentino. Il secondo Ferragamo. Mi sono detta: allora è proprio destino che io faccia questo libro! Poi si sono aggiunti tutti gli altri"
E con Bottura com’è finita? "Quando ho fatto vedere tutto il materiale a lui e a Lara, è talmente piaciuto che Massimo mi ha detto che ero stata bravissima e mi ha regalato la sua bellissima prefazione".
Settanta ‘ospiti’ d’onore: cosa ha chiesto loro?
"Di inviarmi la ricetta del ‘piatto del cuore’, non necessariamente quello che piace di più, ma quello con un’implicazione emotiva, un piatto della memoria".
Del Distretto emiliano-romagnolo chi è presente?
"Anna Molinari (fondatrice di Blumarine), Laura Lusuardi (Max Mara), Deanna Ferretti Veroni (Modateca), Camilla Zambelli (Les Copains), Cesare Casadei, Cristiano Burani, Elisabetta Franchi, Giorgio Armani, Giuseppe Zanotti, Greta Cavazzoni, Marco Bizzarri (Gucci), Martina Colombari, Massimo Giorgetti (MSGM), Romeo Gigli".
Maria Silvia Cabri