Sulle vie del pane per celebrare il pane ciabatta e ricordare Arnaldo Cavallari. L’Amministrazione comunale di Adria firmerà un protocollo di intesa con i Comuni di Altopascio (Lucca), Bondeno (Ferrara), Castelletto Uzzone (Cuneo), Genzano di Roma e i Comuni sardi di Gonnosfanadiga, Ozieri e Villa Urbana. Obiettivo, promuovere e valorizzare le panificazioni in ambito economico e turistico. Il legame intercorrente tra i Comuni è rappresentato dalla panificazione con i suoi aspetti storici, culturali, turistici ed enogastronomici, dalla linee di indirizzo portate avanti dai Comuni per favorire lo sviluppo economico e turistico dei territori. "Le Vie del Pane è il nome che abbiamo scelto di dare a questa rete – afferma l’assessore al turismo Andrea Micheletti – caratterizzata da una comunanza di risorse gastronomiche. Dobbiamo rafforzare e rendere ancora più efficaci e concorrenziali le singole panificazioni in ambito economico e turistico – continua – specie in un periodo come quello attuale, dominato da profondi cambiamenti degli stili di vita". Per siglare il protocollo la delegazione guidata dall’assessore si recherà oggi e domani ad Altopascio.