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10 giu 2022

Cibi scaduti in otto ristoranti

I carabinieri hanno effettuato verifiche in 23 locali etnici

10 giu 2022

Controlli nei ristoranti etnici da parte dei carabinieri del Nas nelle province di Bologna, Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini. I militari hanno verificato soprattutto la conformità delle condizioni igieniche. Dai controlli su 23 locali è emerso che otto presentavano delle irregolarità relative alla conservazione e provenienza del cibo dato ai clienti. I carabinieri hanno rilevato in alcuni casi gravi carenze igienico-sanitarie e importanti mancanze nella gestione e riutilizzo di materie prime e prodotti finiti, risultati in alcuni casi scaduti. Tra le altre violazioni riscontrate dai militari, è stato accertato come alcuni ristoranti insistevano su locali abusivi, in assenza di alcuna autorizzazione sanitaria, con depositi privi dei requisiti minimi in materia di sicurezza alimentare.

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