Controlli nei ristoranti etnici da parte dei carabinieri del Nas nelle province di Bologna, Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini. I militari hanno verificato soprattutto la conformità delle condizioni igieniche. Dai controlli su 23 locali è emerso che otto presentavano delle irregolarità relative alla conservazione e provenienza del cibo dato ai clienti. I carabinieri hanno rilevato in alcuni casi gravi carenze igienico-sanitarie e importanti mancanze nella gestione e riutilizzo di materie prime e prodotti finiti, risultati in alcuni casi scaduti. Tra le altre violazioni riscontrate dai militari, è stato accertato come alcuni ristoranti insistevano su locali abusivi, in assenza di alcuna autorizzazione sanitaria, con depositi privi dei requisiti minimi in materia di sicurezza alimentare.
CronacaCibi scaduti in otto ristoranti