Confettura fatta in casa (Olycom)
Forlì, 9 dicembgre 2016 - Se volete scoprire i segreti per preparare un’ottima confettura artigianale, ma anche gli abbinamenti per valorizzarla in tavola, domenica 11 dicembre è in programma la prima ‘Festa della confettura a km0’, promossa da Campagna Amica e Coldiretti Forlì-Cesena. L'evento inaugura ‘Gusto & Sapori’, il mercato contadino patrocinato dal Comune di Forlì in programma dalle 9 alle 19 nelle domeniche che precedono le feste natalizie in corso della Repubblica.
Durante la giornata di domenica 11 dicembre, in particolare, i produttori illustreranno le tecniche per preparare le confetture, naturalmente con frutta del territorio, e presenteranno alcune curiosità in abbinamento con dolci e formaggi. Inoltre, al mercato ‘Gusto & Sapori’, sarà possibile trovare regali originali e per tutte le tasche: dai vini autoctoni ai salumi di mora romagnola, dai formaggi freschi e stagionati al miele, fino alle confetture, all'olio extravergine di oliva, alle erbe aromatiche, ai liquori proposti dagli agricoltori della rete Campagna Amica.