
La frequentatissima piazza Amendola apre le porte ad un nuovo locale in stile ‘industrial’; sulle pietre della piazzetta di Cesena si potranno gustare ottime birre artigianali alla spina ed in bottiglia. Il nuovissimo ‘Monkey’ inaugura ufficialmente oggi alle 18. Il locale sarà aperto tutti i giorni dalle 17 sino fine serata, escluso il lunedi, per offrire alla clientela 12 tipi di birre rigorosamente prodotte a Cesena dal Birrificio Malatestiano di proprietà del Mastro Birraio Alessandro Buttarelli socio del Monkey assieme a Davide Scardovi imprenditore impegnato nel settore informatico. Entrambi occupati in professioni diverse che continueranno a impegnare il loro futuro, si sono conosciuti attraverso la tragica perdita di un amico comune che in qualche modo ha influenzato le loro idee. Periodicamente saranno inserite a listino particolari ricette di birra realizzate da Alessandro (ventennale esperienza di produzione) con prodotti locali come il mosto d’uva, il miele o il peperoncino. Oltre alle classiche Bionde, A.P.A. , Indian Pale Ale ecc.... i clienti potranno gustare speciali ricette di birra che prendono il nome dalla città di produzione come la Diavolessa avvolgente Weiss, la Malatesta piacevole rossa dal corpo deciso o la Romagnola bionda amara dalla schiuma persistente. Per chi vorrà sarà possibile accompagnare i gustosi aperitivi di Ester con vini delle cantine locali che saranno anche protagoniste di serate in collaborazione oppure intrattenersi in seconda serata con un ottimo Cocktail preparato con passione da Mattew. Il locale dispone di una piccola sala interna con 16 posti seduti ed un ampia area esterna con tavolini ed ombrelloni ai quali si aggiungeranno presto funghi riscaldanti per gli aperitivi esterni invernali.