Treviso, 1 dicembre 2021 – È morto Lorenzo Nascimben, storico pasticcere trevigiano, simbolo di eccellenza dell’artigianato dolciario veneto. “Un altro pezzo di storia legato alle prelibatezze del nostro Veneto ci ha salutato. Il nome di Nascimben, a Treviso, è uno di quelli che significano pasticceria di eccellenza, quella che era un classico nei vassoi della domenica e nelle ore liete”, ricorda il governatore Luca Zaia nell’esprimere cordoglio alla famiglia.
“Con i suoi locali all’inizio e alla fine del Calmaggiore – continua il presidente del Veneto – è stato anche un simbolo dell’accoglienza. Anche per chi arrivava da fuori città, le pasticcerie Nascimben, il cui nome oggi continua nel lavoro del figlio, erano un preciso punto di riferimento. Segno di un lavoro artigianale che si era affermato per qualità e immagine. Con la morte di Lorenzo Nascimben perdiamo ancora uno dei personaggi che hanno portato avanti e valorizzato la tradizione dolciaria del Veneto. Ricordandolo, invio le mie condoglianze ai familiari”.
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