"Così diventiamo la capitale della pizza"

Si alza il sipario sul Pizza Festival, che da stasera a domenica porterà in centro città 20 tra i migliori maestri pizzaioli di tutta Italia. Prepareranno le pizze della tradizione, le gourmet, le specialità regionali e tante altre varianti, anche senza glutine. Tra le regine del festival, la pizza fritta, preparata seguendo la ricetta più amata dai napoletani. Insomma il weekend falconarese è dedicato ai buongustai. Oltre alla pizza infatti si potrà scegliere tra tante specialità di street food, come cuoppi, sfogliatelle, fritture di pesce e grigliate di carne.

In piazza Mazzini e nell’isola pedonale di via Bixio saranno allestiti dieci forni che resteranno sempre accesi. Si avvicenderanno i più noti professionisti a livello nazionale come Domenico Cinotti, Luca Fontana, il campione d’Italia 2016 Antonio Romeo, la regina della pizza fritta Tina Quaranta e tanti altri. La tappa falconarese è l’unica delle Marche di Pizza Festival, il più importante evento nazionale all’aperto dedicato al piatto simbolo dell’Italia. Le pizze, preparate con tanti ingredienti diversi, saranno affiancate da specialità di street food come cuoppi, sfogliatelle, fritture di pesce e grigliate di carne. La manifestazione nasce da un’idea di Gianluca Miolli, direttore del circuito nazionale, realizzata in collaborazione con l’Associazione Italiana Cuochi Pizzaioli.

"Falconara si trasformerà nella capitale della pizza – dichiara l’assessore a Turismo e Cultura Marco Giacanella –. Siamo orgogliosi di ospitare questo appuntamento di livello nazionale, uno degli eventi di punta dell’estate 2025, capace di unire gusto, tradizione e intrattenimento in un’esplosione di sapori che farà venire l’acquolina in bocca a grandi e piccini. Per tre giorni il cuore della città accoglierà maestri pizzaioli da tutta Italia, con forni a cielo aperto, degustazioni creative, laboratori per bambini, spettacoli serali e tanta, tanta pizza per tutti i gusti, dalla napoletana verace alla gourmet più innovativa. Il Pizza Festival è un invito a scoprire Falconara anche fuori dai soliti circuiti: un’occasione per vivere il centro città, la nostra ospitalità e la nostra voglia di fare festa insieme. Che siate del posto o in arrivo da fuori comune, vi aspettiamo a braccia aperte".

E non sarà proposto solo cibo. Nel festival spazio ci sarà ampio spazio per l’intrattenimento per famiglie, con spettacoli musicali ogni sera, animazione per bambini e un’area dedicata ai più piccoli con giochi, laboratori e attività creative. Il centro di Falconara diventerà così un grande spazio di festa, socialità e condivisione. L’iniziativa del Pizza Festival è stata organizzata di concerto con il Comune di Falconara.